在大家的认知里，好像喝咖啡并不好，喝咖啡会兴奋、情绪紧张等等这方面的关于咖啡的印象，但是今天，BMJ 的研究人员说，喝咖啡“更有可能有益于健康，而不是危害健康”。通过EPIC和MEC这两项研究得出了以下结论，一起来看看吧。
第一项研究用Cox比例风险模型对来自欧洲10个国家近52万人的数据进行了分析，评估了咖啡摄入和死亡率，以及与肝功能、炎症和代谢相关的生物标记物的关系。研究发现，经常喝咖啡的人死亡率显著更低，并且有更好的肝功能和更低的炎症水平。
第二项研究通过问卷调查对超过18万人的咖啡摄入进行了评估，然后通过统计学方法对咖啡摄入和死亡率的关系进行了分析。研究发现，经常喝咖啡的人在各个族裔中都显示出更低的死亡率。
他们还汇集了来自 200 多项研究的证据，发现每天喝三到四杯咖啡与不喝咖啡相比，死亡和心脏病的风险较低。喝咖啡也会降低某些癌症，糖尿病，肝病和痴呆的风险。但是，他们说在怀孕期间喝咖啡可能与女性骨折的风险增加有关。
这些研究主要使用观察性的数据，提供较低的质量证据，所以没有明确的结论可以得出因果关系，但他们的研究结果支持了最近对咖啡摄入量的其他评论和研究。因此，他们说，不包括怀孕和有骨折风险的妇女，“喝咖啡在通常的消费模式中是安全的”，他们认为咖啡可以在随机试验中安全测试。
这两篇研究都发表在由美国医师学会（ACP）主办的内科学权威期刊《Annals of Internal Medicine》上。第一篇研究是由多个大学及研究机构的团队合作完成，包含了近52万人的数据，随访时间超过16年，是迄今为止关于咖啡和长寿的最大型的研究。第二项研究是由美国国家癌症研究所支持，包含了超过18万人的数据，并且将目光瞄准在非白种人的其他族裔上。看了数据是不是觉得还是挺有依据的，挺靠谱的。
两个研究都证实了，咖啡是有好处的，咱们从疾病上来看一下吧。
1、糖尿病，咖啡可以在防止高血糖，异常脂质水平和体脂增加方面起到重要作用。许多研究将喝咖啡（不加糖）与改善的葡萄糖代谢，胰岛素分泌和显著降低的糖尿病风险联系起来。指南建议将咖啡推荐给II型糖尿病患者作为辅助治疗手段，代替卡路里和糖饮料。也有科学家认为，咖啡中绿原酸的抗氧化机制，也可以降低葡萄糖吸收。
2、心血管疾病，这里有一些研究得出了一个反常识的结论：升血压的物质可以降低冠心病，心力衰竭和的风险。近年有三项Meta分析可以支持这个结论。International Journal ofCardiology上的一篇Meta分析结论指出，喝咖啡不会增加冠心病的长期风险，习惯饮用适量咖啡的女性冠心病风险更低。第二项2012年的Meta分析结果显示，心脏衰竭事件发生风险跟随咖啡摄入呈J型关系，拐点就在一天4-5杯。还有一项Meta分析的结论指出咖啡不会导致房颤，而且习惯喝咖啡的人发生房颤的可能性更低。另一项研究发现咖啡因与早产性心房或心室收缩无关。出现这些结果可能是咖啡的有益特性抵消了它的负面影响。咖啡豆可以减少低密度脂蛋白胆固醇和炎症标记物的氧化。
3、脑血管疾病与中风，咖啡对于血管的益处同样表现在大脑上。研究发现，每天喝1-6杯咖啡可以将卒中风险降低17％。一项对瑞典女性的研究更是得出了卒中风险降低22％-25％的神奇结果。对于那些没有脑血管病变的人来说，每天喝1-3杯咖啡有保护作用，可以防止缺血性卒中的发生。日本的一项研究也表明，喝13年咖啡能降低20%的卒中风险。
还有癌症、神经退行性疾病、肝病、骨质疏松等都有一定的积极作用，但是，喝咖啡也会带来风险。除了提高血压外，咖啡还会加剧焦虑，失眠和颤抖，并可能引起青光眼的风险升高。也有青少年在死前连饮6杯咖啡的案例，过量的咖啡因会引起副作用，包括发抖、心跳加速、恶心、焦虑、尿频等。
约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的 Eliseo Guallar 在一篇相关的社论中说，尽管我们可以放心，喝咖啡通常是安全的，但医生不应该建议喝咖啡来预防疾病，而且人们不应该因为健康原因而开始喝咖啡。
他写道，正如这项研究显示的那样，有些人可能有更高的副作用风险，而高水平的摄入对他们的影响是“很大的不确定性”。最后，咖啡经常被富含精制糖和不健康脂肪的产品所消耗，“这些可能独立地导致不良的健康结果，”他补充说。
虽然咖啡给我们带来的好处也不少，但是不要有目的的去喝，喜欢喝的，可以适当喝，不喜欢的别看见有好处就去喝。根据自己喜好来。喝完咖啡不舒服的也不要纠结，可能是其他原因，不喝就是了。
