中医认为,消化不良属于运化功能减退,患者多脾胃亏虚,所以一般会予以健脾益气,助运化的药物,如木香、砂仁等,食疗也遵从这一原则。下面向读者朋友推荐几款粥,对老人消化不良有很大的帮助。
砂仁粥 先用粳米100克煮粥,10分钟后再将5克砂仁研末放入粥中,粥煮成即可食用,每日食两次。本方具有暖脾胃、通滞气、散热止呕之效,适用于胃痛、胀满、呕吐症状者。
佛手粥 佛手20克,煎汤去渣;粳米100克,加水适量,煮粥。粥成后加冰糖,并入佛手汤稍煮即可,每日食两次。本方具有清香开胃、理气止痛之效。适用于老年胃弱、消化不良、嗳气、胃痛者。
羊肉粥 新鲜精瘦羊肉250克,切小块先煮烂,再和粳米同煮粥,每日食两次。本方能补中益气,温胃止痛。适用于老年气血亏损、阳气不足、恶寒怕冷、脘腹疼痛症状者。
猪肚粥 将猪肚100克切成细丝,再和100克粳米同煮粥,每日食两次。本方补脾和中,可治疗脾虚气弱、食欲不振。(赵祖昌)