1、吃苹果不吐皮
苹果皮富含丰富的膳食纤维,能助消化,苹果皮丰富的抗氧化作用较其他水果蔬菜都高,果皮还可以保护牙齿、皮肤白嫩,防止黑色素形成,有美容功效。但是为减缓水分丢失,都会打蜡,吃之前记得用热水烫掉,再用冷水冲洗,表皮发亮的话,就削皮吧。
2、黄瓜不削皮
黄瓜味甘;淡;性凉,中含有较多苦味素,是营养精华所在,食用带皮黄瓜不仅可以是维生素c充分吸收,还有排毒功效,还有抗菌消炎作用。
3、红薯不带皮
红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。红薯皮的口感也不好。这样看来,吃红薯皮得不偿失,建议大家还是去皮吃红薯。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮,它们受了“黑斑病菌”的感染,会产生番薯酮和番薯酮醇,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。
4、番茄带皮吃
番茄红素具有强大的抗氧化能,能防治心血管疾病,预防癌症,在番茄皮中含有大量的番茄红素。因此,番茄还是带皮吃会比较好。
5、葡萄带皮吃,别吐了
中含有抗癌物质——白黎芦醇,能够抑制癌变的起始、促进和进展三阶段。果皮中的物质含量远比肉汁中的要多。而且葡萄皮很薄,与果肉同吃不会影响口感,因此可以尝试连皮生吃紫葡萄,能有效地预防癌症。