健康素养是指个人获取和理解基本健康信息和服务，并运用这些信息和服务作出正确决策，以维护和促进自身健康的能力。2016年，国家卫计委官网发布《中国公民健康素养——基本知识与技能》（简称《健康素养66条》），从基本知识和理念、健康生活方式与行为、基本技能等方面进行教育和促进，以达到提高全民健康素养水平的目的。
《健康素养66条》顾名思义也就是每个公民应知应会66个方面知识，如果能掌握好这66条，那么健康素养水平会提高；掌握了健康的生活方式，健康就会得到保证。如：膳食要清淡少盐，膳食习惯与许多慢性病的发生密切相关，吃的过咸和油腻在我国居民中比较普遍，食盐摄入过多增加了患高血压病的风险。脂肪摄入过多则容易导致肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等多种疾病，应当养成清淡少盐的饮食习惯，每人每天食盐不超过6克、烹调油25至30克，减少摄入油炸、烟熏、腌制食物等。（杜颖皎）
